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红豆松饼

2015-03-04阅读(2689)
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璇明堂
一块松饼，一杯清茶，享受自己的下午茶时间吧！

材料

  • 难度中级
  • 时间30~60分钟
1

做法步骤

1.低筋面粉，糖粉，泡打粉，小苏打，盐混匀

2.加入切成小块的黄油，黄油不用软化，直接切成小块与面粉揉匀

3.揉成粗玉米粉状，称取20g做为酥粒

4.再加入牛奶和蛋液混匀，揉成面团，再将面团分为两份，按压成饼状

5.把第一块饼放入铺好油纸的烤盘中

6.铺上蜜豆或者红豆沙

7.再盖上另一块饼，把边缘压紧，收好口，最后在上面刷上蛋液，洒上蜜豆

8.再把酥粒撒在最上面松弛30分钟

9.松弛好后放入预热好的烤箱中，中层，1上下火180度，25分钟

10.取出切块摆盘即可

11.外层酥脆，内心柔软的星巴克红豆松饼就做好了，配上一杯清茶是再好不过了！

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