金针菇肥牛汤,家里还剩下些吃火锅的肥牛片,加些蔬菜、菌菇类,再撒些牛肉粉,一锅鲜香的肥牛汤就出来了。做法步骤1.准备食材,金针菇、绿豆芽洗净2.香菜切段,肥牛放入料酒去腥3.锅中水...
肥牛金针菇卷,金针菇跟肥牛非常搭,我们家比较喜欢千张,刚好吃火锅有剩,就一起加进来了,麻辣的口味,非常好吃。做法步骤1.之前的几个步骤没有拍照,简单说下,肥牛解冻,金针菇洗净待用,...
牛肉盖饭,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。做法步骤1.牛肉粒准备好,洋葱清洗干净,切成小丁备用2.锅热后,倒入食用油,油热了,放入洋...
剁椒鲈鱼,鱼肉的鲜美和营养程度,恐怕跟任何食物相比都是略胜一筹的。鱼肉属于“白肉”中的上品,相比饱和脂肪过高的“红肉”,多食鱼肉不仅能补充最优质的蛋白质和DHA,也能减轻很多女子饱...
烧鲈鱼,年必吃一样菜,那就是鱼,鱼寓意“年年有余”,儿子想吃鲈鱼,今天就买了一些鲈鱼回来,烧着吃。做法步骤1.鲈鱼杀好处理干净,肉厚处切斜刀,肚子鱼腮里放点姜片,抹上一点细盐和胡椒...
酸梅酱香鲈鱼,鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有补肝肾、益脾胃之效。做法步骤1.备鲈鱼一条,酸梅适量,姜适量。2.鲈鱼洗净用刀在鱼背上开几个口。3...
春笋豆腐鲈鱼头汤,我喜欢吃妈妈做的鱼汤,也喜欢把鱼炖汤吃,那浓浓的鱼汤,就是妈妈的爱。做法步骤1.准备好食才2.鲈鱼头去鳃,去鳞,洗净沥干。3.锅里油热,放下鱼头煸一下,4.放姜片...
酱焖荷包鲈鱼,荷包鱼是很多朋友喜爱的家常菜,简单来说就是将肉末塞入鱼腹中烧制而成,因其形似荷包,故称“荷包鱼”。我选用的鱼是鲈鱼,用有机豆瓣酱烧制,所以叫酱焖荷包鲈鱼。做法步骤1....
青橘鲈鱼,平时最爱做菜,也爱拍摄视频,这道青橘鲈鱼是我的得意之作。做法步骤1.青橘横向切薄片,放置备用。2.清洗好的鲈鱼,用刀在两面切花,之后将切好的青橘薄片插入切缝中。3.姜切片...
水溜鲈鱼,鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。做法步骤1.鲈鱼收拾干净2.切下头尾3.去骨4.分切好5.鱼肉切十字花刀,切寸许长的段6.鱼骨切块7...
金针肥牛汤,快手汤的最大优点就在于食材选择的灵活性,很多新鲜食材都可以用来做汤,尽量选择易熟的材料,随自己的喜欢搭配,无限发挥创意,做出属于自己的风味汤。做法步骤1.锅中注入适量水...
腐乳红烧猪蹄,猪蹄含有大量胶原蛋白,口感劲道美味,用腐乳的咸香搭配,会更解腻。做法步骤1.原料图。2.猪蹄焯水,捞出处理干净冷水冲洗沥干。豆腐乳碾碎,和腐乳汁一起搅拌,加生抽老抽料...