莲藕肉煲,莲藕吸收了肉的香味,变得醇厚醇香,绵软糯香,真是肉味十足。
1.食材
2.把五花肉切块
3.下凉水锅里煮开,捞起
4.姜洗净切片,辣皮子泡泡切段、香葱洗净切末
5.砂锅下面铺上葱姜,八角、花椒粒、桂皮、辣皮子,冰糖
6.铺上五花肉块
7.加水满过肉块,浇上料酒
8.再加两大勺植物油,大火烧开,转小火煲20分钟
9.把莲藕洗净去皮,切块
10.加进砂锅里
11.加盐,小火再煲25分钟左右
12.直到肉块和莲藕,撒上香葱末即可
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