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蜜豆马芬下午茶

2015-02-12阅读(2164)
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忆你眉眸

一款零失败的入门级烘焙蛋糕，适合所有人制作

材料

  • 1/8小勺盐
  • 15ml柠檬汁
  • 50ml牛奶
  • 50g鸡蛋
  • 50g细砂糖
  • 60g蜜豆
  • 60g黄油
  • 100g低筋面粉
  • 1/2小勺泡打粉
1

做法步骤

1.低筋面粉、泡打粉、盐混合，过筛后备用

2.黄油软化，加入细砂糖打发，打到颜色发白，体积稍膨大。

3.分三次加入打散的鸡蛋液

4.加入牛奶（不搅拌）

5.加入柠檬汁（不搅拌）

6.加入过筛好的低筋面粉

7.用橡皮刮刀拌匀，搅拌成马芬糊 PS：搅拌的手法，从底部向上翻拌，不要划圈，以免面粉起筋

8.加入蜜豆，搅匀

9.倒入模具，2/3满

10.放入预热好的烤箱，185度，约25分钟后出炉 享受美味的马芬，就是这么简单！ 抓紧做起来试试吧！

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