香煎烧汁琵琶鸡腿
2015-02-24阅读(2031)
今晚吃的是香煎琵琶腿,大大的一盘,都是肉肉,有肉有菜,一盘搞定今晚的晚餐,大家伙都吃得饱得撑不下去了,哈。
1
做法步骤
1.将琵琶腿洗净
2.琵琶腿洗净后加入烧汁酱、BBQ烧烤酱、沙茶酱、蚝油、香油、柠檬汁、料酒、黄酒、番茄酱、胡椒粉、黑椒粉、孜然粉、鸡精、盐、姜丝、蒜蓉抓均腌制半天
3.锅里热油后放入琵琶腿煎
4.盖上锅盖焖煎,然后翻面继续盖上锅盖焖煎
5.煎好后取出用锡纸包住
6.然后放入烤箱中250摄氏度烤20分钟
7.锅里煮沸水后放入西兰花焯熟
8.利用余油煎熟培根蔬菜卷(做法见我的菜谱)
9.煎胡萝卜
10.利用锅里的余油炒杏鲍菇和黄瓜
11.放入洋葱炒
12.倒入1/2腌制琵琶腿的酱汁翻炒,然后起锅备用
13.倒入剩下的腌制酱汁到锅里
14.倒入金针菇炒熟
15.琵琶腿出炉滴入几滴柠檬蜜汁
16.摆盘
17.完成
18.满满的都是肉
19.香味浓郁
20.好吃
21.馋嘴
22.吃了还要继续
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