春天来了,花儿开了,又可以见到小蜜蜂辛勤的身影了。每次做便当都需要一堆配菜来装饰和点缀,估计很多人一看就觉得好麻烦,其实用什么菜都可以的,利用手边有的食材发挥自己的想象就可以了。带上便当一起春游去吧。难度:切墩(初级)时间:30-45分钟
1.准备好食材。
2.将鸡脯肉切成薄片,用大喜大烤肉酱加少许食盐腌制20-30分钟。
3.丝瓜去皮切片。
4.将虾仁、荷兰豆、西兰花加少许食盐焯熟。
5.炒锅油热后蒜蓉爆香,放入丝瓜、食盐、鸡精炒熟。
6.盒底铺上生菜,放上炒好的丝瓜。
7.将鸡脯肉煎熟。
8.火腿片中间切连条卷成花状。
9.放上西兰花、火腿花、鸡脯肉、虾仁,填上米饭。
10.鸡蛋取蛋清蛋黄分别加入玉米淀粉摊成蛋饼。
11.用剪刀将黄色蛋饼剪一个大小合适的椭圆,用模具在蛋白上压出蜜蜂的翅膀。
12.边角料可以压出一些装饰花朵。
13.海带压出眼睛嘴巴,海苔剪出身体花纹。
14.将蜜蜂放在合适位置,旁边用胡萝卜泡菜压出花型,用荷兰豆剪出花杆和叶子即可。