相信很多女筒子都深深热爱着玉米,我也不例外。很多时候,晚餐就是一个水煮玉米,就是这样,还感觉挺满足的。越容易满足,就越容易快乐~!是吧?O(∩_∩)O~难度:配菜(中级)时间:10分左右
1.新鲜玉米,洗净后,沥干水分;
2.番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮;
3.青椒去蒂去籽,洗净,切丁;大蒜剥去蒜衣,洗净后,切碎;
4.炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;将大蒜碎放进锅里,小火炒香;
5.放入番茄块,翻炒均匀;
6.倒入适量清水,烧开;
7.放入玉米翻炒;
8.调入2勺番茄酱,翻炒至玉米熟透;
9.放入青椒丁翻炒;
10.青椒熟了之后,调入适量盐、鸡精;
11.淋入适量香油,翻炒均匀;
12.关火,出锅,撒上葱花即可。
玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。