三叶草与瓢虫便当

做法步骤

1. 整体效果图

2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量 将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀

3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜

4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会

5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟 从没豆的一侧打开，去掉豆子

6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心

7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草

8. 放入便当盒中如图组合

9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起

10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握

11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛 将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上

12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间 同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可

13. 组装在三叶草上。

14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。 装入便当盒

15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。

小贴士

后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故 解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替