奶酪面包
2017-02-04阅读(1586)
最近朋友都在做这款奶酪包,一直想动手,苦于没有时间,昨晚趁空总算拔草了,可能对于这种高热量的东西不太喜欢的缘故,不觉得像传说中的那么好吃,奶酪用的不是kari难度:配菜(中级)时间:1小时以上
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做法步骤
1.除黄油外,将面团材料混合倒入厨师机揉至扩展阶段,然后加入切小块的黄油揉至出手套膜
2.放在温暖湿润的地方发酵至原来的二倍大,取出排气,分成二份,滚圆然后放入6寸蛋糕模中
3.放在温暖湿润的地方进行二次发酵,至八分满
4.如图,烤箱预热上管150度,下管170度,烤25~30分钟,期间注意上色后加盖锡纸
5.烤好后立即脱模,放凉后平均切成四份
6.切四分,美份中间划二刀,但不要切开
7.奶油奶酪加糖隔着热水过加热,搅拌至顺滑
8.加入奶粉和牛奶搅拌顺滑
9.将50克奶粉放入盆中,用毛刷将奶酪馅料刷入切好的切口里,外面用勺子将奶粉铺上去
10.轻轻的抖一下,好吃的奶酪包就完成了
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