秋葵营养丰富,富含蛋白质及多种维他命,无论大人小孩都适合吃,秋葵切开像可爱的小星星,做出来的菜好看又好吃,鸡肉我选的鸡胸肉低脂没有多余脂肪,作为一道减肥的菜也是不错的
1. 鸡胸肉、秋葵、胡萝卜切丁,切葱花、蒜末备用
2. 鸡胸肉放白胡椒粉、少量淀粉和料酒抓匀腌制10分钟左右
3. 锅中热油,放入葱花、蒜末爆香
4. 放入腌好的鸡胸肉炒至8分熟
5. 放入秋葵和胡萝卜继续翻炒
6. 秋葵9分熟放入适量鸡精和盐,翻炒均匀
7. 出锅前放适量热炒鲜露(约1勺),炒匀迅速出锅装盘,香气四溢
8. 营养、好吃又好看
1、鸡肉要8分熟时放入秋葵,如果全熟再放其它食材,鸡胸肉就会老
2、秋葵9分熟时放调料,最后放热炒鲜露香味才会香浓四溢,炒匀了基本就全熟了,要注意掌握放食材时机