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鱼香鸡胸肉

2018-09-13阅读(1290)
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ziyumoyan

鸡胸肉热量低，有着丰富的蛋白质，很受减肥人群的追捧。女儿喜欢荤菜，却又担心发胖~~鸡胸肉经常光顾我家餐桌，凉拌 ，炒，炸，熬粥。今天拿它做了鱼香味

材料

1

做法步骤

1.准备鸡胸肉 香菇 木耳 胡萝卜 鸡蛋 毛葱（葱） 蒜 豆瓣酱。鸡心肉 青椒 胡萝卜 木耳 香菇切丝 豆瓣酱剁碎

2.鸡胸肉用适量的淀粉和蛋清拌一下，油锅下肉丝用筷子滑散炒至变色

3.少量油，加热放毛葱 蒜末炒出香味 ，加入剁碎的豆瓣酱炒出红油

4.加入蔬菜丝翻炒 倒进配好的酱汁，

5.把鸡胸肉倒进去翻炒

6.勾点水淀粉出锅装盘

2

小贴士

鸡胸肉要顺着它的纹理切，炒的时候才不会碎

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