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砂锅娃娃菜

2019-01-15阅读(1270)
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推筒子高科技yu

砂锅娃娃菜，这次也是用娃娃菜炖五花肉，也是加了喜欢的豆制品油豆腐，这是我家冬天最爱吃的一道砂锅炖菜。

材料

  • 1个娃娃菜
  • 300g五花肉
  • 12个油豆腐
  • 2大勺植物油
  • 2茶勺盐
  • 10g姜
  • 1个八角
  • 6个花椒粒
  • 1茶勺老抽
  • 2茶勺生抽
  • 2茶勺料酒
  • 3个辣皮子
  • 2g鸡精
1

做法步骤

1.食材准备

2.把五花肉切片

3.用老抽、生抽、料酒拌均匀腌制30分钟

4.娃娃菜洗净切开切段

5.姜切片，辣皮子泡泡洗净切段

6.砂锅底部加姜、八角、花椒粒、辣皮子

7.加五花肉

8.加水、加植物油

9.大火烧开，转小火煲到五花肉7成熟，（大约30分钟左右）

10.加娃娃菜、油豆腐、盐煮开

11.中火煮10分钟左右，加鸡精

12.拌均匀煮开即可

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