咸肉鲜虾堡
2015-02-25阅读(2136)
做了这款满满都是肉香的咸肉鲜虾堡,加了时蔬,随意吃起来口感不会腻。面包胚用的是一次发酵法,更加的省时省力。灰常值得称赞的是这款美的电子烤箱的上色简直棒到不行,烤出的面包看着就很有食欲~在此特别感谢豆果美食和美的电器给予的试用机会~(分量是双人份哦,两个热狗面包模,这款烤箱可以同时烤6个热狗面包模的量)
1
做法步骤
1.把所有面包胚材料都放入面包机桶内,启动和面键;
2.揉出有韧性的手套膜后;
3.滚圆醒10分钟;
4.分成2等分;
5.擀成长形,一边压薄,从厚的那边卷起,收口朝下;
6.放入不粘热狗面包模内;
7.放入美的烤箱,同时放入一碗热水,启动发酵键;
8.大约30-40分钟即可发酵至2倍大小,取出,烤箱上下管150度开始预热;
9.再把面包胚放入烤盘入烤箱中下层上下管150度烤制35分钟即可,中间记得盖上锡纸防止上色过重哦;
10.出炉后及时脱模放凉;
11.鲜虾去壳煎熟,薄咸肉也煎熟,蔬菜类洗净控干水分;
12.面包从中间切开;
13.依次放上蔬菜,咸肉,鲜虾,再淋上沙拉酱和番茄酱,撒点黑胡椒粒,夹上即可食用;
14.成品;
15.成品。
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