咖喱牛肉饭
long2999329
我有一个秘密，记得有段时间，和老伙计一直在寻找郑州最便宜，环境最好的咖啡馆，不是为了享受，却是为了随时准备好相亲。因为刚回郑州，家里老人的压力也大，于是频繁的相亲，却给钱包更大的压力。我们同病相怜，互为基友。通常，冷眼抛弃他，或对他热情，他没看上的，都绍介给我。而我，属相不合的，星座相冲的，或是压根就没有任何可能性的，都让他加微信。一晃两年。我们还是老了两岁，却一无所获。那段时间，我和他的情绪随着感情的变化而变化，介绍的妹子多了，接触的多了，就开心，忽然一阵子没有人介绍，或是每都是见一面就没了后续，就会越来越绝望，这种压力持续，我俩终于趋于崩溃。最后，还是放下了相亲这样的交友方式，反而随其自然，任其发展，很快，感情便有了眉目。上大学时，没想着恋爱。工作后，或许没有善待感情，感情也因此未曾善待我们。忽然有一天，老伙计说要谢谢我的一道菜，让他谈了一场为期两个月的恋爱，是几年来最长的一段感情，我很讶异，他却说，因为那姑娘喜欢吃我做的咖喱牛肉饭，因为一段时间我经常做，又会提供外卖，后来因为工作的关系不再做，他的感情，也随之破灭。我笑着说：你的感情，就只值我的一碗咖喱牛头肉饭呀。故事的最后，是我至今还在他微信的黑名单，未能出来，他说，他结婚的那天，会用微信通知我。
难度：切墩(初级)时间：10分左右
做法步骤
1.准备材料：牛肉一块 土豆一个 胡萝卜一个 洋葱半个 咖喱一块 牛奶一包 花生酱一勺 葡萄干若干
2.将土豆去皮切小块。
3.胡萝卜去皮切成小块。
4.将土豆在清水中浸泡10分钟。
5.在锅中放油把土豆和胡萝卜翻炒至微软。
6.洋葱对半切开后切丝。
7.牛肉切成小块。
8.热锅中放油，将牛肉稍微翻炒。
9.加入洋葱翻炒均匀。
10.将土豆，胡萝卜，牛肉粒和洋葱放入炖锅，加入咖喱，喜欢吃辣一点的可以加一些泰式咖喱，然后倒入三分之一的牛奶，之后加入清水至漫过食材。
11.将所有食材熬煮至黏稠后，加入一勺花生酱，会使咖喱的香味更加的鲜美，这是葛大爷的小秘方哦。
12.出锅前也可以根据个人口味放一些葡萄干或者黑加仑干（根据个人口味调整，可以不加）
13.此时，空气中弥漫的都是咖喱的味道，可以满满的吃两大碗。
小贴士
1.土豆切丁后，浸泡20分钟，然后拿厨房纸巾擦干，翻炒时不会粘连。 2.最好是日式咖喱和泰式咖喱混合使用。日式咖喱味道偏甜，泰式咖喱味道偏辛辣，根据个人口味调整。
