番茄肉酱意大利面
2016-12-05阅读(2555)
如果想要颜色更红,更入味,亲们也可以用番茄膏哦。菜谱中我用的是独子蒜,没有也可以用普通蒜,2-3瓣就可以了。
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做法步骤
1.材料集合;
2.猪肉剁碎加少许油,生粉拌均待用。番茄,蒜,洋葱,胡萝卜切末备用;
3.锅里的水煮沸,把意大利面绕着锅边交叉铺开,这样熟了面会自己掉下去,水里加点盐,煮8-10分钟;
4.把面捞出泡在冷水里;
5.把面沥干水,放到盆里加橄榄油拌均,以防面黏在一起;
6.锅里热油,把洋葱末和蒜末爆香,加入肉馅;
7.肉馅变色加入番茄末,加入番茄酱,和少许水翻炒。用少许盐,黑胡椒,糖,罗勒少许调味;
8.把面放在盘底,浇入番茄肉酱,洒上芝士粉。香喷喷开吃啦!
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