nxopqdpi131361
做法步骤
1.准备好绢豆腐一盒；
2.用小刀在豆腐盒底部的四角割一小口，方便完整的取出豆腐；
3.用波纹豆腐刀将豆腐切块，然后微波炉加热2分钟；
4.将豆豉用开水浸泡一下（以便激出香味）；将干辣椒切段；熟花生捣碎备用；
5.将浸泡过的豆豉切碎，姜蒜切末，葱和香菜切小段，准备好熟黄豆（可以将黄豆洗净后，用微波炉加热3分钟，没有熟黄豆可以忽略），熟白芝麻；
6.锅中烧热油，爆香姜、蒜、豆豉；
7.放入干辣椒；
8.放入白糖、盐、生抽、醋、花生碎、鸡精翻炒均匀，制成酱汁；
9.将加热后豆腐渗出水倒掉，将熬好的酱汁浇在豆腐上，撒上白芝麻、葱花、香菜即可。
推荐阅读
热点关注
为您推荐