草莓奶油蛋糕
2015-02-08阅读(1917)
天秤亲爱的不二
认识的时候，他在北方，她在南方。有时，他去到她的城市。他们都很喜欢跑步，也经常一起在海边慢跑。他说，我喜欢看你腰板挺得直直的，走在前面昂首挺胸的样子。她做饭很好吃，每次他去她都会做很多好吃的给他，看着他吃完。他说，我哪天一定要做一个蛋糕给你吃。
后来，她来到了他的城市，他们却因为种种原因分手了。她也没有等到他做蛋糕的那一天。后来他恋爱中各种不顺利，他好后悔啊。因为后来遇到的哪个人都不如她，他才知道她是他一生中可能会遇到的最真心真意爱他的最好的那个姑娘。他们俩其实同在一座写字楼上班，可是几年中却从未碰到过一次。直到半年前，有一天在电梯里，他遇到了她，而且只有他们两人。他疯了一样的向她忏悔，请求她的原谅。她笑笑说，其实她早就原谅他了。可是却再也回不去了。他终于明白，错过一班公交可以等下一班，错过了那个爱你的人就再也等不到一个像她那样爱你的人。他还是抱着希望，不管结果如何，他还是要坚持为她做一份那个错过的蛋糕，就算她不知道也或许再也尝不到。
后来，她来到了他的城市，他们却因为种种原因分手了。她也没有等到他做蛋糕的那一天。后来他恋爱中各种不顺利，他好后悔啊。因为后来遇到的哪个人都不如她，他才知道她是他一生中可能会遇到的最真心真意爱他的最好的那个姑娘。他们俩其实同在一座写字楼上班，可是几年中却从未碰到过一次。直到半年前，有一天在电梯里，他遇到了她，而且只有他们两人。他疯了一样的向她忏悔，请求她的原谅。她笑笑说，其实她早就原谅他了。可是却再也回不去了。他终于明白，错过一班公交可以等下一班，错过了那个爱你的人就再也等不到一个像她那样爱你的人。他还是抱着希望，不管结果如何，他还是要坚持为她做一份那个错过的蛋糕，就算她不知道也或许再也尝不到。
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做法步骤
1.取出鸡蛋，分离蛋黄蛋白
2.往蛋黄中加入50g白砂糖
3.将蛋黄与白砂糖搅拌均匀
4.加入植物油，奶继续搅拌
5.再加入低脂面粉，继续搅拌
6.将50g白砂糖倒入蛋白中，用电动打蛋器打动至形成蛋白霜
7.将蛋白霜分三次加入蛋黄中
8.用搅拌刀反复翻拌均匀成蛋糕面糊，（彩色中间层加食用色素，同理操作）
9.将蛋糕面糊倒入模器中，让蛋液均匀铺平
10.预热烤箱150度，把原味蛋糕糊放入，烤60分钟左右，烤制完成后，留在烤箱里焖多5分钟
11.烤好的蛋糕坯放凉切片待用
12.抹一层淡奶油
13.放一层草莓片
14.抹一层奶油，盖上一层蛋糕片，再抹一层奶油（如此重复）
15.最后再盖上蛋糕片，抹奶油
16.装饰上草莓，并撒上糖粉
17.美味可口的蛋糕完成了
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小贴士
1. 裸蛋糕无需受模具限制，可自由发挥。
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