KITTY猫蛋包饭
2015-02-24阅读(2029)
所有卡通形象里,我最喜欢的莫过于KITTY猫了,用剩米饭加上五彩蔬菜,为孩子做了这款讨孩子喜欢的KITTY猫蛋包饭。
1
做法步骤
1.把香菇、胡萝卜切成小丁,香葱切成小葱花。玉米与豌豆放入开水绰一下,7成熟即可。
2.两枚鸡蛋打散,加盐,用筷子搅匀。
3.给剩米饭里倒一小半蛋液进去,搅拌均匀,使每一粒米充分裹上一层蛋液。
4.平底锅里倒入少许植物油,油冒烟时将剩余多一半蛋液倒入平底锅,用小火慢慢摊成一张鸡蛋饼。摊好的鸡蛋饼放一边备用。
5.另起一锅,倒入适量植物油,先倒入香菇和胡萝卜丁,翻炒片刻后倒入烫过的豌豆丁和玉米粒翻炒均匀。
6.倒入剩米饭翻炒。放入盐和胡椒粉调味,将调味品翻炒均匀。 临出锅前放入葱花,拌炒均匀。
7.将鸡蛋饼平整光滑的一面朝下,炒好的蛋炒饭放进去。不要放太多啦,不然包不住哦~
8.上下两边向里折。
9.左右两边对折,翻转后放入盘子。
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