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辣味肉松饼干

2016-12-05阅读(2271)
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晴天娃娃85815
家里有一包肉松吃不完…so…

材料

1

做法步骤

1.两个蛋，20g糖，5g盐打散均匀。

2.300g低粉，100g肉松，5g辣椒粉，3g泡打粉混合均匀。

3.将面粉混合物加入蛋液中，倒入45ml植物油，60ml牛奶。

4.把面团和起来即可，不要多揉。

5.擀成长方形，厚度在7mm左右。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时以上。

6.取出后切成长度10cm左右，宽7mm左右条状。（这步我竟然没拍照，囧）

7.烤箱预热，170度，烤25分钟，烤完后把饼干在烤箱里焖一会饼干会更酥脆。

2

小贴士

因为油少，还舍弃了打发黄油，所以一定不能少了泡打粉，不然就会硬硬的没啥口感了…肉松加入变成饼干后，消灭的好快！

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