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蒜蓉丝瓜

2018-05-07阅读(1451)
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em暖港

丝瓜的季节来到了，独门的蒜蓉酱也安奈不住了

材料

1

做法步骤

1. 准备食材

2. 大蒜去皮剁碎，放入碗内

3. 炒锅烧热1大匙油，趁热淋入碗内，快速用筷子搅匀。

4. 在碗内加入生抽，糖，鸡精，调匀备用。

5. 丝瓜刮去外皮

6. 切成小段

7. 用拇指在切面处按下去一个小窝

8. 依次做好，摆入盘中

9. 将每一段丝瓜上挖上适量蒜蓉

10. 在放上一粒枸杞装饰

11. 放入烧开水的蒸锅中，大火蒸6-8分钟即可

12. 关火，出锅

13. 成品

2

小贴士

淋蒜蓉的油温要稍高一点，这样才能激发出蒜蓉的香味

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