番茄丝瓜蛋黄虾皮粥

2018-05-07阅读(1640)

周洋洋降

粥是辅食中不可缺少的一样，软糯好咀嚼好消化，一岁以下宝宝4顿辅食中吃一次粥是很正常的。但如果只是白粥，营养密度比较低，我们需要在粥里加些杂粮、蔬菜、肉蛋鱼等提高米粥的营养密度。吃白粥，我们只是将宝宝的肚子塞饱了，起不到多大的营养作用，宝宝饿的快易便秘容易缺乏一些营养素。

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

材料

1. 食材：番茄 1个，丝瓜 1根，蛋黄 2个，虾皮 20克，大米 50克

2. 大米洗净浸泡半小时。泡好的水一起煮粥，浸泡后的米更加软绵。

3. 锅中加入4倍米的水，煮开后加入大米，搅拌几圈，小火煮20分钟。4倍米量的水是9个月以上宝宝的粥，比较浓稠。

4. 虾皮浸泡一会。

5. 虾皮放入锅中搅匀。

6. 丝瓜、番茄都切丁加入，继续煮10分钟。

7. 蛋黄搅匀后倒入锅中搅拌几圈，再煮2分钟出锅。

8. 色香味俱全的粥就完成啦。如果要加猪肉或虾肉鱼肉，切小丁在粥出锅前10分钟放即可。