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茭白炒腊肉

2018-11-02阅读(1709)
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xcannym

茭白配腊肉，那一股香味总是令人难以拒绝，用上我的新宠九阳炒菜机J5，做一个家常小炒，翘起腿等吃的滋味还真是有点美美的。

难度：切墩(初级)时间：10分钟左右

材料

1

做法步骤

1.准备食材，茭白两根，胡萝卜一根，腊肉270克。植物油适量，盐2克勺的一半或者大半，鸡精1克勺，生抽3-5克。调味料视腊肉和个人口味添加。

2.把腊肉放水煮透煮到咸味去除大部分。

3.把茭白，胡萝卜，腊肉切片。

4.把切好的腊肉再焯一次，以免过咸。

5.炒菜机内胆放油。

6.把材料放进去。

7.把内胆放回炒菜机里，装上鲸尾搅拌铲。

8.放入盐，生抽，鸡精。

9.启动大类蔬菜，模式炒菜，口感易熟。

10.这个时候起，只要准备好菜碟等着了哦。

2

小贴士

腊肉很咸又硬，要先煮过水再切，切片后再焯一次水，这样就可以避免过咸了。

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