葡萄奶酥
2015-02-21阅读(1875)
这款葡萄奶酥是家人非常喜欢的,制作方法不难,还加了奶粉,喜欢吃葡萄干的朋友不妨试试,香味十足哦(使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作)
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做法步骤
1.准备材料;
2.黄油室温软化后,加入细砂糖用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色变浅;
3.加入蛋黄,搅打均匀,搅打后呈浓稠,膨松的状态;
4.低筋面粉、奶粉混合过筛后,加入黄油中,搅拌均匀;
5.倒入葡萄干,搅拌均匀,揉成一个均匀的面团(葡萄干最好是用水侵泡10分钟然后沥干水分);
6.把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成面片,用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成小长方形;
7.将切好的小长方形面饼排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液;
8.把烤盘放入预热好的烤箱中烘烤,上火160度,下火140度烤30分钟左右,表面呈金黄色即可;
9.成品图。
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