羊肉盖浇饭,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。
1.食材
2.把洋葱切丝,青辣椒洗净切丝
3.西红柿洗净小块
4.羊肉切片,用味级鲜、淀粉、胡椒粉拌均匀,再加香油拌均匀腌制3分钟左右
5.热锅凉油,油热8 成,下羊肉片翻炒变色捞起
6.在热锅凉油,下洋葱翻炒出香味
7.下西红柿块翻炒出水分
8.加羊肉翻炒均匀
9.加盐、味级鲜翻炒均匀
10.加青辣椒翻炒均匀
11.加胡椒粉、鸡精翻炒均匀
12.再加水淀粉翻炒煮开,把炒好的羊肉菜和汤汁倒在热米饭上面即可
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